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简单的家常菜做法,好吃营养丰富,香辣开胃_健康频道_

发布日期:2020-06-05 04:36   来源:未知   阅读:

原标题:简单的家常菜做法,好吃营养丰富,香辣开胃

嫩炸牛肉

食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少量、淀粉适量、孜然芝麻适量做法:1、将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2、洗好的牛肉挤干清水,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5、撒上孜然芝麻即可食用。手撕猪心

资料:猪心,食盐,鸡精,花椒,香叶,辣椒油,葱做法:1、猪心一个,洗洁净,剖开,去掉凝血,泡进水里换水几回去掉血水2、高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟3、自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条,撕不动的当地也不要死心眼地硬撕,完全可以用刀切嘛!4、小葱顺着切细丝,越细越好,然后浸在凉水里,一会工夫就自然打卷,做凉拌菜的时候点缀特别美丽,用大葱也有同样效果,重要的是切细5、把撕好的猪心、香葱丝、元葱放入盘中加上东古酱油,辣椒油,鸡精,拌匀即可装盘。用料:面粉500克,德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。铜锅欢腾羊肉

资料:带皮羔羊肉,杏鲍菇、平菇、滑菇,白灵菇,色拉油,花椒,姜块,料酒,蚝油,盐、味精,鸡精,干辣椒节做法:1、把来自内蒙的带皮羔羊肉切成小块,再把杏鲍菇、平菇、滑菇和白灵菇也分别切成块待用。2、锅里放色拉油,烧至六成热时投入花椒和姜块,爆香后下入羊肉煸炒,其间往锅里放料酒和蚝油。待掺入高汤大火烧开后,转中火烧2小时至羊肉熟,这时才放入鲜菌块和大蒜续烧半小时。临起锅前调入盐、味精和鸡精,翻匀便倒入铜锅。3、净锅入油,烧至六成热便投入干辣椒节和花椒炝香,起锅浇在铜锅羊肉上面,上桌摆木炭炉上方,边加热边食用。注:以上图片均来自网络

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